А как заставить вас, наконец, читать справку?!
Вставь вначале скрипта
#logfile "Log.txt"
Теперь лог будет параллельно писаться в файл рядом со скриптом.
Также можно воспользоваться функцией TFWRITE. Это позволит создавать разные файлы с логами.
TFWRITE("Log1.txt", "Текст")
$num = 123
TFWRITE("Log2.txt", STRCONCAT("Номер: ", $num))
Неужели так трудно догадаться.